El objetivo de este programa ha sido dar respuesta a la necesidad de personal identificada en el sector hostelero a nivel comarcal. Una vez realizado el curso, las personas participantes están preparadas para su inserción laboral.
Desde el Área de Empleo de Iraurgi Berritzen, del 10 de junio al 19 de julio, cofinanciado por la UE, se ha desarrollado el programa Operaciones Básicas de Cocina (120h). En este programa han participado 11 personas de la Comarca del Urola Medio, de las cuales 10 han sido mujeres. El curso ha sido teórico-práctico y la parte práctica se ha realizado en la Cocina del Elkargune de Azkoitia.
Durante el programa las personas participantes han adquirido los siguientes conocimientos:
- Operaciones Básicas de Cocina (72h prácticas). Marco Pilello (Elkolah).
- Certificado Calidad e Higiene Alimentaria (8h). Naiara Gurrutxaga (Elkolah).
- Euskera (20h). Pili Gereta (Patronato de Euskera de Azpeitia).
- Orientación Laboral (18h). Sandra Fernández (Iraurgi Berritzen).
- Sesión de sensibilización: Enprendizaje (2h). Alazne Larrañaga e Ione Eizagirre (Iraurgi Berritzen)
Las personas participantes han realizado una valoración muy positiva del curso. El objetivo de este programa ha sido formarles y motivarles para comenzar a trabajar o para recibir más formación y de momento 3 participantes han comenzado a trabajar. Además, una de ellas ha comenzado a trabajar como ayudante de cocina. Por otro lado, una participante ha mostrada interés en realizar el certificado de Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes.
Si estás interesado en contratar este tipo de perfiles, llama al siguiente número 688 873 589 (Sandra).